柿の木（西条柿）のオーナー募集　

ほし柿の里として知られる島根県東出雲町「畑地区」で、柿の木のオーナー制度をはじめました。秋になると名物の柿小屋に吊るされたほし柿が黄金色に輝き、その景観はこの季節の風物詩となっています。　また、独特の地形を利用して大切に育てたほし柿は、味・色・大きさと三拍子揃っており自慢の特産品です。

　この美しい自然に囲まれた柿畑の中で、ご家族やお友達と一緒に柿を育て収穫を楽しんでみませんか。西条柿は渋があるので収穫後にそのまま食べることはできませんが、ドライ柿（ドライアイスで渋抜きしたもの）や、ほし柿にすると甘くてとても美味しくいただけます。
　熟柿はそのまま食べたり、凍らしてシャーベットにしたりすることもできます。

＊平成８年、「美しい日本の村」景観コンテスト農林水産大臣賞受賞
＊平成２０年、「しまね景観賞」奨励賞受賞

■募集

　今年は、柿の木２０本限定でオーナーを募集します。応募者が多数の場合は抽選とさせていただきますのでご了承ください。

＊応募期限…5月20日（水）
＊応募方法…氏名、住所、電話番号、ＦＡＸ番号を記入し、ＦＡＸでお申し込みください。
＊申込先…畑ほし柿生産組合　三島　（ＦＡＸ０８５２−５２−５８８５）

 ■オーナー料金

しっかりコース…柿の木１本　15,000円（収穫補償個数　200個）
おまかせコース…柿の木１本　20,000円（収穫補償個数　200個）
＊災害などの被害で収穫できない場合は、オーナー料金をお返しします
＊お申し込み後にキャンセルされる場合、時期によってはキャンセル料をいただきます

 ■説明会（柿の木の選定と説明）

 5月31日（日）を予定しています。コースは、説明を聞いてから選んでいただければ結構です。

＊柿畑においでいただき、ご自分の柿の木を選んでいただきます（新緑の季節も、秋とはまた違った美しい景観がお楽しみいただけます）
＊畑公会堂でオーナー制度の説明をさせていただきます
＊現地においでになれない場合は、こちらで選木させていただきます

 ■収穫

　11月中旬ころが収穫の時期となります。天候によって収穫時期が若干異なりますので最適な時期をご案内します。

 ■食べ方

＊ほどよく熟した柿は、ほし柿やドライ柿に加工してください

＊熟柿（収穫時期が遅かったため熟しすぎた柿）は甘みが増し、そのまま食べても渋はありません。丸ごと冷凍してシャーベットにすると、添加物なしのヘルシーデザートとして美味しくいただけます
＊ご希望の方には、ほし柿・ドライ柿の作り方をご指導します（事前に申し込みが必要です）　　　　　　　　

【申込・問合せ先】

〒699-0103 　島根県八束郡東出雲町上意東畑765

 畑ほし柿生産組合（三島）
TEL 0852‐52‐3329　　Fax 0852‐52‐5885